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タイ風豚しゃぶ香味サラダ

パクチー好きにはたまらない一品


女性に人気の「パクチー」を使ったお料理です。

旨味たっぷりの豚肉と爽やかなパクチーは相性抜群!

ピリ辛のソースで、夏バテ気味の身体でも、ごはんが進みます。


☆タイ風豚しゃぶ香味サラダ

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【材料】

豚肉 50g

パクチー 1袋


ミニトマト 6個

●ソース

たまねぎ塩麹 大さじ1

しょうゆ 大さじ2

黒酢 大さじ2


ごま油 大さじ3


はちみつ 大さじ3


豆板醤 小さじ3


ラー油 お好みで

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❶豚肉を下ゆでしておく。


❷ソースの材料を全て混ぜる


❸切った野菜と豚肉をお皿に盛る


❹ ❸に をかけたら出来上がり


※しょうゆの代わりにナンプラーでもおすすめ!



たまねぎ塩麹