
タイ風豚しゃぶ香味サラダ
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パクチー好きにはたまらない一品
女性に人気の「パクチー」を使ったお料理です。
旨味たっぷりの豚肉と爽やかなパクチーは相性抜群!
ピリ辛のソースで、夏バテ気味の身体でも、ごはんが進みます。
☆タイ風豚しゃぶ香味サラダ
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【材料】
豚肉 50g
パクチー 1袋
ミニトマト 6個
●ソース
たまねぎ塩麹 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
黒酢 大さじ2
ごま油 大さじ3
はちみつ 大さじ3
豆板醤 小さじ3
ラー油 お好みで
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❶豚肉を下ゆでしておく。
❷ソースの材料を全て混ぜる
❸切った野菜と豚肉をお皿に盛る
❹ ❸に❷ をかけたら出来上がり
※しょうゆの代わりにナンプラーでもおすすめ!