ALTHAUS ティーコラム Vol.7「緑茶/グリーンティー」について

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merce magazineでは、月に1回「ALTHAUSティーコラム」を皆様にお届けしていきます。

第7弾は、ALTHAUS（アルトハウス）の「緑茶/グリーンティー」についてお届けします。

ALTHAUSのお茶を飲んだことがある方も、未だ試したこともない方も、ティー古来の伝統あるブレンドに、革新的なブレンドが織りなす「ALTHAUSティー」について、是非、ご一読ください。

緑茶/グリーンティーとは

本国ドイツでは、人気の高い”緑茶”

緑茶とは、茶葉を発酵させずに加工したお茶のことを指します。

茶葉を摘み取ったあとすぐに加熱処理（蒸す・炒る）を行い、酸化発酵を止めることで、茶葉本来の青々しさや香り、豊かな栄養素をそのまま閉じ込めています。

「お茶」と聞いて多くの日本人がイメージする、煎茶や抹茶もこの緑茶に分類され、その一方で、発酵させたお茶が「紅茶」、部分的に発酵させたものが「烏龍茶」です。

つまり、緑茶は“茶の原点”ともいえる存在。

栄養バランスに優れた飲み物として、近年ではヨーロッパやアメリカでも注目されています。

中国は緑茶発祥の地とされ、なかでも「福建省」は中国茶文化を語る上で欠かせない重要な緑茶の産地です。

緑茶のみならず烏龍茶や白茶など、多彩な茶の宝庫として世界的に知られている福建省。

ALTHAUSのグリーンティーは、中国、福建省の茶葉を使用しています。

そんなALTHAUSの代表的なグリーンティーをご紹介します。

ALTHAUS創設者”Ralf Janecki”が1番に拘った、ドイツで1番人気のグリーンティー。

淹れたてのお茶の繊細な風味と、新鮮なミルクとバニラの甘い香りが、癒しの時間をお届けします。

1枚の茶葉を特殊な方法でそのまま小さくカールさせているウーロンティーです。

緑茶に甘く爽やかなマンゴーと、ダマスクローズの香りをブレンドした、スッキリとした口当たりのグリーンティー。

口の中に広がる優しい繊細な香りが、気持ちをリラックスさせてくれます。

最高級の緑茶と白茶をベースにした、マンゴーやイチゴの華やかなフレーバーに、ジンセン（高麗人参）の旨みを感じるブレンド。

元気が欲しい時にオススメの1杯です。

いかがでしたでしょうか。

ALTHAUS自慢のグリーンティーを、気分やシーンに合せてご賞味ください。

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