“美味と健康を、心地よい空間で。”「ALTHAUS」が味わえる新スタイルのカフェ｜【東京・café VAVA様】
メルチェコレクションでは、ALTHAUS（アルトハウス）を取り扱っている店舗様を定期的にご紹介しています。
今回ご紹介するのは、東京中央区 日本橋にある『café VAVA（カフェ ヴァヴァ）』
日本橋 高島屋S.C新館にある、美味と健康にこだわる新スタイルのカフェです。
お話を伺ったのは、マネージャーの田中 宏一さん。
紅茶へのこだわりや、数多くあるティーブランドの中から”ALTHAUS”を選ばれた理由について教えていただきました。
café VAVAとは
ー「美味と健康にこだわり、安心できる食材を使用した新しいスタイルのカフェです。」
身体にやさしい素材を使ったデザートやアフタヌーンティー、グルテンフリーのオリジナルパンケーキとスパゲッティーなどをご用意。
幅広い年代のお客様にお楽しみいただいております。
国産米粉、てん菜糖、オーガニックメープルシロップなど、ひとつひとつの素材にもこだわっております。
店内にはグリーンを設え、ゆったりとお過ごしいただけるような空間にいたしました。
お客様に寄り添う、田中さんのこだわり
ー「私のこだわりは笑顔です。」
私（マネージャー田中）のこだわりは笑顔です。
女性のお客様が多いので、清潔感のある身だしなみにも気を付けています。
日本橋髙島屋というデパートの中にあることもあり、ベビーカーでの赤ちゃん連れのお客様やご高齢のお客様も多くご来店いただいていますので、お客様に合わせたメニューのご提案やお席へのご案内などにも工夫しています。
ALTHAUSを選んだ理由とは？
ー「『ココホワイト』や『アーモンドパイ』を初めて口にしたとき、その香りと味わいに驚きました。」
café VAVAでは、紅茶をそのまま提供するだけでなく、ほんのり甘いデザートドリンク「ティーカプチーノ」としてご提供。
デザートと合わせて楽しめる一工夫も魅力です。
さらに、爽やかな「ルイボススイートオレンジ」も人気のブレンド。
田中さんは、
「ALTHAUSは茶葉本来の味わいを大切にしながらも、香りや風味のバリエーションが豊か。時間や気分に合わせて“自分にぴったりの紅茶”が必ず見つかるのが魅力です。」
と語ります。
嬉しい特典情報
ー「“メルチェコレクションを見ました”とお伝えいただいたお客様には、自家製マカロンを1つプレゼントいたします。」*¹
日本橋でのお買い物や散策の合間に、ぜひcafé VAVAで香り高いティータイムをお楽しみください。
café VAVA 田中さん、ありがとうございました！
*¹ 本キャンペーンは、予告なく変更または終了する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
店舗様情報
| 店舗名 | café VAVA |
| 住所 | 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館3階 |
| HP | https://www.vava-cafe.jp/ |
| 予約サイト | https://www.tablecheck.com/shops/vava/reserve |
| SNS | https://www.instagram.com/cafevava |
