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おいしい淹れ方
分量
小さじ3杯
時間
4～5min
お湯の量
400ml
温度
85～100℃
原料効果効能など
- ジンジャー
- ジンジャーは古代インドの言語で角と形という単語を足したものが語源と言われ、生姜の根茎が鹿の枝角によく似ていることに由来していると言われています。原産地はインド、中国が中心となっています。ドイツのハーブ療法や中国の漢方の中では、身体を温め風邪予防や代謝の促進、むくみや殺菌などの効果があるとされ日常に健康維持茶として飲まれています。
- リコリス/カラブリア
- リコリスは砂糖の50倍とも言われる甘みを持つ植物で、深い香りと爽やかさでさっぱりした味をもつハーブです。南ヨーロッパからアジア、ロシアまで生息地が広いですが、イタリアでは特に南イタリアでよく見られ、カラブリアは産地として有名です。イタリアではリコリスは喉や消化良いとされ、 風邪をひいた時や喉を使いすぎた時にも使われます。
- レモングラス/タイ
- レモンによく似た香りと、クセがなく爽やかでスッキリした味わいが特徴です。インドでは伝統医学のアーユルヴェーダーで抗菌作用があることから、発熱や鎮静剤としても用いられています。 ※レモングラスには子宮伸縮作用持つ成分が含まれているため、妊娠中や妊娠初期の方は避けてください。
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