キンモクセイ蜜酢のキャロットラペ
メルチェコレクションから新しく登場した「ハーブ蜜酢」。
甘く華やかな香りが特徴の「キンモクセイ蜜酢」は、深いリラックスタイムに寄り添う優雅な一本です。
今回は、このキンモクセイ蜜酢を使った「キャロットラペ」のレシピをご紹介します。
人参を細切りにしてあえるだけの簡単ステップ。
キンモクセイのフルーティーな甘みと酸味が人参の美味しさを引き立て、ナッツの香ばしい食感がアクセントになる、いつもの食卓を彩る一皿です。
材料
- 人参・・・1本
- ナッツ・・・お好みで
- ☆オリーブオイル・・・大さじ1
- ☆ハーブ蜜酢（キンモクセイ）・・・大さじ1/2
- ☆塩・・・少々
作り方
①人参の皮をむき、スライサーで千切りにする
②ナッツを砕いてかけ、☆の調味料を加えてあえる
