豚ロースのラベンダー蜜酢ソテー
メルチェコレクションから新しく登場した「ハーブ蜜酢」。
心と体のリラックスを促す「ラベンダー蜜酢」は、日常に穏やかな時間をもたらすお守りのような一本です。
今回は、このラベンダー蜜酢を使った「ハーブポークソテー」のレシピをご紹介します。
豚肉を蜜酢とハーブでマリネして焼くことで、お肉が柔らかくジューシーに。
にんにくのコクにラベンダーの爽やかな香りが重なる、大満足のメインディッシュです。
材料
- 豚ロース肉・・・200g
- にんにく・・・1かけ
- オリーブオイル・・・大さじ1
- 塩・・・適量
- 黒こしょう・・・適量
- ☆ローズマリー・・・2本
- ☆ハーブ蜜酢（ラベンダー）・・・大さじ1/2
- ☆乾燥パセリ・・・少々
作り方
①豚肉を袋に入れ、塩と黒こしょうを振り、☆の調味料を入れて置いておく。
②熱したフライパンにオリーブオイルを引き、刻んだにんにくを炒める。
③フライパンに①も入れて、火を通す。
