口の中ではじける魅惑の食感！ マスタードの実をつぶさずにそのまま使用、プチプチとはじける食感に風味が引き立ち、今まで味わったことのない美味しさです。 マスタードの原料となるマスタードシードは、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、セレンなどのミネラルが特に豊富です。 マスタードシードを挽いたり潰したりすると発生するアリルイソチオシアネートは、食欲不振や消化を助ける働きがあり、優れた殺菌力で腐敗や食中毒からも守ってくれます。 また、マスタードには、老化原因となる活性酸素を抑制する抗酸化作用もあり、動脈硬化や高脂血症を予防すると言われています。 使い方は簡単！ ただかけるだけ、混ぜるだけで美味しく楽しくなる調味料です。 洋食にも和食にも相性が良いのでちょっとしたおかずに加えるだけであなたも料理上手になります。 色々なものでアレンジして楽しい食事のひとつに。